家常白菜炒肉的做法 ?家常白菜炒肉的做法窍门

悦刻正品直通车2025-06-09 23:27:43826

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本文目录

  1. 豆角焖羊肉最正宗的做法做法
  2. 豆角焖羊肉做法
  3. 羊肉臊子汤的做法

豆角焖羊肉最正宗的做法

食材

羊肉500克 ,豆角适量 ,豆角炖羊大全葱姜蒜适量 ,常豆菜料酒适量,角炖家常酱油适量

步骤

1 、羊肉羊肉洗净后切粒备用 。做法

2、豆角炖羊大全豆角洗净、常豆菜去筋、角炖家常切丁备用 。羊肉

3、做法葱姜切末备用  。

4  、锅中做油  ,五成热时下入葱姜炒香。5 、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。

6、下入豆角炒匀后加盐 、味精 、糖调味。

7、中火焖烧至豆角断生、收汤即成。

豆角焖羊肉做法

原料

羊肉300g ,豆角200g ,食用油少许 ,葱花 、姜丝少许 ,生抽少许,蚝油少许,白胡椒粉少许

做法步骤 :

1/4

羊肉洗净后切成薄片,放入姜丝、生抽、白胡椒粉抓匀腌制10分钟 。

2/4

豆角择好,洗净后切成段 ,放入沸水焯2分钟,捞出沥水。

3/4

锅内倒入少许油,放入葱花姜丝煸香 ,放入羊肉翻炒至变色 。

4/4

锅内放入豆角煸炒2分钟 ,倒入生抽 、蚝油调味 ,翻炒入味后出锅 。

羊肉臊子汤的做法

材料:羊肉、青萝卜、蒜薹 、香菇 、土豆、香菜 、青辣椒、韭菜

调料:盐、鸡精、十三香 、辣椒面、料酒 、酱油 、醋、葱  、姜 、蒜

做法 :

1、将肉切成小丁 ,用盐、鸡精、十三香 、辣椒面  、料酒、酱油 、葱、姜 、蒜腌二十分钟 ,将青萝卜、蒜薹、香菇、土豆切丁备用。

2、在锅内到入适量的油(里面最好掺些羊油) ,将腌好的肉到入锅中翻炒 ,炒至半熟,加少许的水 ,将青萝卜丁、蒜薹丁 、香菇丁、土豆丁依次放入,待半熟时,加入清水(喜欢吃汤多些的多加一些),然后到醋 ,用文火慢慢炖二十分钟左右 ,加入青辣椒 ,关火。

3  、面条快熟时 ,加入韭菜 。

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